由于環(huán)保要求和更嚴(yán)格的排放測(cè)試，餐飲業(yè)只能使用低空油煙凈化器。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們對(duì)居住環(huán)境質(zhì)量的要求也相應(yīng)，餐飲行業(yè)的油煙違規(guī)排放問(wèn)題日益成為制約城市品質(zhì)提升的，特別是隨著春夏季的到來(lái)，季節(jié)性的餐飲油煙污染問(wèn)題顯現(xiàn)，更是成為市民群眾投訴的焦點(diǎn)，為切實(shí)回應(yīng)市民群眾關(guān)切。
水槽的清潔廚房水槽的水封邊處是一個(gè)藏污納垢的地方， 安裝油煙凈化器是解決矛盾的關(guān)鍵，每天洗碗結(jié)束后，只要徹底清潔這一區(qū)域就可以免除廚房除垢的麻煩。瓷磚的清潔可將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會(huì)兒，清潔劑不但不會(huì)滴得到處都是，且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。
油煙凈化器使用注意點(diǎn)：油煙凈化器應(yīng)當(dāng)水平安裝，若是懸空要做一個(gè)牢固平穩(wěn)的支架。若是室外安裝，應(yīng)當(dāng)安裝防雨裝置。安裝時(shí)應(yīng)當(dāng)留下足夠的開(kāi)門(mén)空間。復(fù)合式油煙凈化器就是靜電式和機(jī)械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經(jīng)過(guò)離心鋼網(wǎng)分離大顆粒油煙，同時(shí)將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會(huì)吸附在高壓電場(chǎng)的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經(jīng)過(guò)靜電式，再次凈化，凈化效率非常高！油煙凈化器使用注意點(diǎn)：油煙凈化器應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗，否則凈化效率會(huì)降低。經(jīng)常要檢查排油管是否正常，避免油管堵塞。設(shè)備若是長(zhǎng)期閑置，應(yīng)當(dāng)置于干燥通風(fēng)處。
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